Pho mát có tác dụng ngừa sâu răng

Điều mà trong mỗi chúng ta không phải ai cũng biết đó là pho-mát sẽ giúp giảm nguy cơ sâu răng.

Thức ăn có chứa nhiều đường sucrose là loại thức ăn tạo môi trường dễ gây sâu răng nhất. Tuy nhiên, sau khi ăn bạn dùng một miếng pho mát sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ sâu răng đấy. Vì khi ăn, pho mát sẽ kích thích tiết nước bọt, tính chất kiềm trong nước bọt giúp trung hòa acid hình thành trong mảng bám đồng thời cũng có sự gia tăng thanh thải đường do tác động hòa tan của nước bọt. 

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy nhai pho mát có thể làm giảm mức vi khuẩn gây sâu răng. Hàm lượng canxi và phospho dường như là một yếu tố khác trong cơ chế kìm sâu răng của pho mát. Cả casein và pho mát đều ảnh hưởng trong việc làm giảm mất khoáng men, caseinphosphopeptides cũng có tính kháng sâu răng. 

Vì vậy hãy cùng ăn pho mát để giúp hạn chế sâu răng và vi khuẩn gây sâu răng bạn nhé!